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「1本で1日分の野菜」は栄養不足
1   pootaroxgs   2007-10-12 15:32:54
「「1本で1日分の野菜を使用」などと表示された野菜ジュース類の多くは、「厚生労働省が推奨する1日の野菜摂取量350グラム」を下回る量の栄養素しか含んでいないことが、名古屋市消費生活センターの実施した成分分析でわかった。「飲むだけで栄養素を十分摂取できると受け取れる表示には問題がある」として、消費者団体の主婦連合会は公正取引委員会と厚労省に実態調査をするよう申し入れた。

 成分分析は野菜100%ジュース16銘柄と果汁配合の19銘柄で実施。ほとんどの容器には「1日分の緑黄色野菜を使用」「1本で野菜350グラム」などと記されていた。

 野菜の摂取量について厚労省は01年発表の「21世紀における国民健康づくり運動(健康日本21)」の中で1日350グラムを目標と設定。うちニンジンやホウレンソウなど緑黄色野菜は1日120グラムを目標量としている。」
2   co-Ricky   2007-10-19 13:41:43
10/19時点で、まだパッケージの変更などはないようですね。

さすがに1本で1日分はないだろうとは思っていましたが、
調査した人のコメントで「小鉢1皿分くらいと思った方が
いいですね」とあり、かなり大きな問題になるかも。
3   isbn   2007-10-22 13:57:52
うちは野菜主体の食卓なので、この手の影響は皆無です。
旬のものを新鮮なうちに食べる、これでいきたいと思います。
4   ごろごろにゃ〜ん   2007-10-22 18:54:57
野菜はなるべく、加工したものでなく生で食べなさい
と偉い方が言っておりました。
5   isbn   2007-10-23 09:21:01
昨日もボウル一杯のグリーンサラダを
平らげました(家族で)
6   pootaroxgs   2007-10-24 16:01:38
実家に帰ると野菜を食わされます。
ある種拷問に近いです。

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